Judul: RAHASIA RASA DAN KHASIAT: Inovasi Teh Sungkai dengan Sentuhan Rempah Nusantara Jilid I
Penulis: Prof. Dr. Ir. Aisman M.Si
Jumlah Halaman: 108 halaman
Sinopsis:
Tanaman Sungkai (Peronema canescens Jack) merupakan salah satu kekayaan hayati Indonesia yang tersebar luas di wilayah Sumatera bagian Selatan dan Kalimantan. Keberadaan tanaman ini tidak hanya memiliki nilai ekologis, tetapi juga menyimpan potensi besar dalam bidang kesehatan dan pangan fungsional. Dalam konteks pemanfaatan sumber daya alam lokal, sungkai menjadi salah satu tanaman yang menarik untuk dikaji lebih mendalam karena kandungan bioaktifnya yang beragam.