Judul: Es Krim Nabati dari Kacang Arab dan Daun Kelor sebagai Alternatif Minuman Sehat Jilid II
Penulis: Dr. Ir. Aisman, M.Si
Jumlah Halaman: 119 halaman
Sinopsis:
Es krim merupakan salah satu makanan penutup yang disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Rasa manis dan tekstur lembutnya menjadikannya pilihan
favorit dalam berbagai suasana. Namun, tren makanan sehat dan ramah lingkungan yang semakin berkembang telah mendorong inovasi dalam produk es krim. Salah satu inovasi terbaru yang menarik perhatian adalah es krim nabati yang menggunakan bahan dasar kacang Arab (Chickpea) dan sari daun kelor (Moringa).