Selai Lembaran: Inovasi dari Bayam Merah dan albedo Semangka Jilid I

Penulis:

Wenny Surya Murtius

Sinopsis:

Buah semangka (Citrullus lanatus) merupakan salah satu produk hasil pertanian yang digemari masyarakat Indonesia karena memiliki rasa yang manis, tekstur yang renyah, serta kadar air yang sangat tinggi. Tidak heran jika buah ini sering menjadi pilihan untuk menyegarkan diri di hari yang panas. Kandungan airnya yang melimpah, sekitar 92%, membuat semangka sangat efektif untuk menjaga hidrasi tubuh. Selain itu, semangka juga kaya akan vitamin A, vitamin C, dan berbagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.